Effetto delle linee di tori a maturazione precoce vs. tardiva e dell'alimentazione con creep

Di Madie R. Wensley, Jason C. Woodworth, Mike D. Tokach, Robert D. Goodband, Joel M. DeRouchey e Jordan T. Gebhardt, Kansas State University | 13 luglio 2023

Poiché le aziende genetiche hanno selezionato per aumentare le prestazioni dei suini da ingrasso, avviare i suini all'alimentazione dopo lo svezzamento è diventato più difficile. Ciò suggerisce che la genetica può influenzare la risposta allo stress del suino e le successive prestazioni post-svezzamento. Sebbene sia risaputo che diverse linee di tori influenzeranno le prestazioni di crescita della loro progenie, sono disponibili dati limitati sull'effetto dello svezzamento sulla risposta allo stress e sulla permeabilità intestinale delle linee di tori Duroc a maturazione precoce rispetto a quelle a maturazione tardiva.

Fornire mangime lento durante l'allattamento acclimata i suini al mangime solido prima dello svezzamento. Mentre il consumo di mangime di sottomarina spesso ha scarso effetto sul peso corporeo allo svezzamento, il vero valore del mangime di sottomarina si trova nell'iniziare i suini a mangiare il mangime nello svezzamento. La ricerca mostra costantemente che i suini identificati come mangiatori di mangime durante l'allattamento hanno migliorato l'assunzione di mangime e l'aumento di peso corporeo dopo lo svezzamento.

Pertanto, l'obiettivo primario di questo studio era determinare l'effetto del modello di crescita della linea dei tori e dell'alimentazione di scorrimento sul tempo impiegato dai suini per iniziare a consumare mangime dopo lo svezzamento, sulla percentuale di suini che perdono peso immediatamente dopo lo svezzamento e sul consumo di mangime. assunzione e performance di crescita dei suini dallo svezzamento alla commercializzazione. L'obiettivo secondario di questo studio era determinare se la maturità della linea paterna influenzasse la risposta allo stress e la conseguente integrità della barriera intestinale dei suini dopo lo svezzamento.

Procedure

Allevamento Per fornire i suini per questo esperimento sono state utilizzate un totale di 30 scrofe (DNA 241) del Centro di insegnamento e ricerca suina della Kansas State University. Durante la riproduzione, le scrofe sono state bloccate per parità (parità 1 e 2+) e ogni altra scrofa è stata accoppiata con una delle due fonti di seme selezionate da tori Duroc con il più alto indice di crescita precoce in svezzamento, o di crescita finale (precoce o tardiva). maturazione, rispettivamente). Le scrofe venivano stabulate in stalle individuali fino alla conferma della gravidanza e poi venivano spostate in stabulazioni di gruppo. Durante la gestazione, è stata somministrata una dieta gestazionale comune sotto forma di pasto e la razione di mangime è stata adattata in base alle condizioni corporee della scrofa. Circa al giorno 111 di gestazione, le scrofe venivano trasferite nella sala parto.

Pre-svezzamento Un totale di 21 cucciolate (Duroc × DNA 241 a maturazione precoce o tardiva) sono state selezionate e utilizzate per il resto dell'esperimento. I suini di ciascuna figliata venivano pesati individualmente 24 ore dopo la nascita e 14 giorni prima dello svezzamento per l'assegnazione del trattamento con mangime per animali piccoli. Le cucciolate di suini sono state assegnate a uno dei due trattamenti di alimentazione di scorrimento (con o senza alimentazione di scorrimento) in un disegno a blocchi completo randomizzato basato sulla parità delle scrofe, sulla maturità dei tori e sul peso corporeo medio dei suinetti. Per le figliate di suini assegnate al trattamento con mangime di scorrimento, è stata somministrata una dieta di fase 1 in svezzamento. La dieta creep è stata pellettizzata (3/16 x 1/2 pollice) e alimentata utilizzando una mangiatoia rotativa commerciale a partire da 14 giorni prima dello svezzamento. Una dieta comune per l'allattamento veniva somministrata alle scrofe sotto forma di pasto durante tutta l'allattamento.

Post-svezzamento Allo svezzamento (circa 21 giorni di età), un totale di 247 suini (inizialmente 14,0 libbre) sono stati pesati e assegnati a 51 recinti in un disegno completamente randomizzato basato sulla linea di tori Duroc (a maturazione precoce o tardiva) e al trattamento con alimentazione di scorrimento (con o senza). C'erano quattro o cinque suini per recinto e 12 o 13 repliche per combinazione di trattamento. Ciascun recinto (4 × 4 piedi) conteneva un alimentatore automatico a secco a quattro fori e un abbeveratoio per capezzoli per l'accesso ad libitum al mangime e all'acqua. I suini venivano pesati individualmente nei giorni 3 e 10 dopo lo svezzamento per determinare le variazioni iniziali del peso corporeo. Gli alimentatori venivano inoltre pesati quotidianamente per i primi 14 giorni post-svezzamento per determinare l'assunzione iniziale di mangime e la scomparsa giornaliera di mangime nel tempo. Dopo 14 giorni, i suini venivano pesati e la scomparsa del mangime veniva misurata settimanalmente per determinare l'incremento medio giornaliero, l'assunzione media giornaliera di mangime e il rapporto mangime/incremento. Le diete comuni venivano somministrate in tutto il nido sulla base di un programma alimentare in quattro fasi, con fasi somministrate rispettivamente dal 21 al 31, dal 31 al 46, dal 46 al 67 e dal 67 al 76 di età. Le diete delle fasi 1, 2 e 4 sono state fornite sotto forma di pellet, mentre le diete della fase 3 erano sotto forma di pasto.