La squadra cinese si identifica

24 agosto 2023 - Ultimo aggiornamento il 24 agosto 2023 alle 11:19 GMT

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La Cina ha eliminato gli antibiotici che promuovono la crescita dai mangimi per suini nel 2020, hanno riferito i ricercatori cinesiNutrizione animale​.

Tuttavia, hanno affermato, la messa al bando degli AGP ha provocato l’insorgenza di malattie e una riduzione della performance di crescita. “Pertanto, sono urgentemente necessarie alternative sicure ed efficaci per gli antibiotici utilizzati nei mangimi”.

Molte materie prime sono state studiate come potenziali sostituti degli antibiotici, come oli essenziali ed enzimi, ma con successo limitato, ha osservato il team.

“I peptidi antimicrobici (AMP), chiamati anche peptidi di difesa dell’ospite, sono componenti indispensabili nella regolazione immunitaria e sono naturalmente abbondanti in tutti gli esseri viventi, dai microrganismi agli animali.

“Gli AMP esercitano un ampio spettro di attività biologiche contro batteri, lieviti, funghi e virus. Inoltre, alcuni AMP svolgono anche un ruolo terapeutico nella guarigione delle ferite, nella neutralizzazione delle endotossine e nella distruzione del biofilm. A differenza degli antibiotici convenzionali, gli AMP esercitano attività antimicrobica principalmente attraverso la distruzione della membrana o attaccando bersagli intracellulari; quindi, riducono la probabilità di indurre resistenza agli antibiotici. Pertanto, gli AMP rappresentano potenziali alternative agli antibiotici utilizzati nei mangimi”, ha commentato il gruppo di ricerca cinese.

È stato riportato che diversi AMP alleviano la diarrea e l'infiammazione intestinale, promuovendo al contempo la crescita, la digeribilità dei nutrienti e la composizione del microbiota dei suini svezzati, hanno scritto.

Precedenti studi hanno indicato che i peptidi antimicrobici intestinali suini (PIAP), inizialmente trovati nell'intestino di suini rispettosi del benessere (ruspanti e con requisiti minimi per l'uso di antibiotici), hanno mostrato attività antibatterica in vitro e capacità antiossidante intestinale, hanno osservato gli scienziati .

Tuttavia, sono stati condotti pochi studi per valutare l'efficacia dei PIAP come alternative agli antibiotici somministrati nell'alimentazione dei suini, ha affermato il gruppo di ricerca.

Il loro studio mirava a studiare l'efficacia del PIAP come alternativa agli antibiotici somministrati durante i mangimi in termini di prestazioni di crescita, morfologia intestinale, enzimi digestivi, immunità e comunità microbiotica dei suinetti post-svezzamento.

Un totale di 204 suinetti con peso corporeo simile sono stati assegnati in modo casuale a quattro gruppi (51 suinetti per gruppo):

Il PIAP utilizzato è stato acquistato da Guangzhou Bestide Bioscience and Technology Co, Ltd. I peptidi sono stati inizialmente isolati dall'intestino di maiali ruspanti nelle campagne della provincia di Hainan, in Cina, si legge nel documento.

Il PIAP conteneva l'1,5% di peptidi, circa il 50% di pietra Maifan per mangimi, il 25% di biossido di silicio per mangimi, il 15% di cellule medie e batteriche, meno del 7% di umidità e vitamine.

Al giorno 37 della sperimentazione, furono prelevati campioni di sangue e di tessuto da nove suini per gruppo. Ciascun suinetto è stato pesato il primo giorno dello studio, poi il giorno 24 e il giorno 37. È stata registrata l'assunzione giornaliera di mangime e i valori di assunzione giornaliera media di mangime (ADFI), aumento medio giornaliero (ADG) e rapporto tra È stato calcolato anche il consumo di mangime rispetto all'aumento di peso corporeo (F:G), mentre è stato osservato anche il tasso di diarrea.

I risultati, secondo gli autori, hanno mostrato che gli indicatori sierici del danno epatocitario e il peso relativo degli organi non sono stati influenzati da questi trattamenti.

Rispetto al trattamento AB, il trattamento P1 ha ridotto notevolmente la profondità della cripta digiunale e aumentato il rapporto altezza dei villi digiunali e ileali: profondità della cripta, hanno detto.