I funzionari della California spiegano i requisiti della Prop 12 per gli allevatori di suini

I produttori di carne di maiale in California o che vendono sul mercato californiano dovranno ottenere la certificazione Prop 12.

Titolo:Editor di contenuti digitali, Successful FarmingRisiede in:Des Moines, IowaCittà natale:Lettura, PennsylvaniaFormazione scolastica:Penn State UniversityRiepilogo:Courtney è entrata a far parte del team Successful Farming nell'estate del 2022. Fornisce copertura su bestiame, carne di maiale, carne bovina, latticini, tecnologia e giovani agricoltori.Esperienza: Courtney Love è cresciuta in un piccolo allevamento di mucche SimAngus e pecore incrociate a Reading, Pennsylvania, dove oggi coltivano i suoi genitori. Prima di unirsi al team, ha scritto e curato un giornale agricolo regionale in Pennsylvania prima di trasferirsi nella zona di Des Moines.Premi:

Secondo classificato News Feature Award per la copertura sugli effetti devastanti dell'uragano Ida sugli agricoltori di Mullica Hill, New Jersey | Pennsylvania News Media Association | Maggio 2022 Secondo classificato News Photo Award per la copertura della pandemia che cancella le fiere | Pennsylvania News Media Association | Maggio 2021 Eccellenza nel giornalismo agricolo per la copertura della comunità agricola della contea di Berks, Pennsylvania, durante la pandemia | Rete delle risorse agricole della contea di Berks | Maggio 2020 Secondo posto Premio Progetti Speciali per la copertura di storie di condizioni meteorologiche eccessive di pioggia che hanno colpito il bestiame nel 2019 | Pennsylvania News Media Association | Maggio 2019

Formazione scolastica:Laurea in scienze agrarie con specializzazione in comunicazioni agricole presso la Penn State University nel 2017

I produttori di carne di maiale potrebbero dover adeguare i protocolli di stabulazione dei suini da riproduzione per mantenere l’accesso al mercato di consumo della California.

A maggio, una sentenza della Corte Suprema degli Stati Uniti ha affermato che gli stati possono approvare leggi per proteggere la salute e il benessere degli animali. In California, la più recente normativa sulla salute e il benessere degli animali, la Proposition 12 (Prop 12), proibisce il rigido confinamento dei suini da riproduzione. Gli standard della Prop 12 includono galline ovaiole e vitelli allevati in California. Anche gli stati esterni che vendono uova e carne di vitello alla California devono conformarsi.

Tuttavia, questo regolamento potrebbe comportare adeguamenti degli alloggi per molti produttori di carne suina, in particolare gli agricoltori della California. Entro il 1° gennaio 2024, tutti gli allevamenti di suini da riproduzione avranno bisogno della certificazione Prop 12 affinché gli acquirenti e i distributori di carne di maiale possano vendere carne di maiale al mercato della California.

"Se vuoi mantenere l'accesso ai tuoi clienti che vendono sul mercato californiano, i tuoi suini da riproduzione commerciale devono trovarsi in alloggi conformi, e ciò deve avvenire davvero rapidamente", afferma la veterinaria dello stato della California Annette Jones durante un webinar del 27 giugno. .

Il webinar, incentrato sui produttori, è stato il terzo di una serie ospitata dal Dipartimento per l’alimentazione e l’agricoltura della California (CDFA).

Recentemente, la Corte Superiore della Contea di Sacramento ha emesso un'ordinanza che modifica alcuni aspetti del programma di attuazione della Prop 12. Secondo il National Pork Producers Council, l'ordinanza non ritarda i requisiti dei produttori per soddisfare gli standard della Prop 12 nelle loro aziende agricole . Tuttavia, offre ai fornitori più tempo per vendere carne suina intera non conforme già nella catena di approvvigionamento.

"L'applicazione avviene durante la vendita in California, ma il distributore in California è tenuto ad avere una traccia di controllo fino all'operazione di allevamento commerciale", afferma Jones.

Il CDFA lavorerà con produttori, acquirenti e distributori verso la piena implementazione nel 2024 mentre l'inventario esistente si sposterà attraverso il sistema nel 2023. "Entro gennaio 2024, tutta la carne di maiale venduta in California dovrà provenire da una fonte conforme", aggiunge Jones.

Secondo il censimento dell’agricoltura dell’USDA, il Golden State contava circa 177.000 suini e nel 2017 si classificava al 27° posto negli Stati Uniti per la produzione di carne suina.

La maggior parte dei maiali vengono allevati nelle fattorie della Central Valley, comprese le regioni costiere, e nella California settentrionale e meridionale. Secondo la California Pork Producers Association, molti produttori di carne di maiale della California allevano suini a fini commerciali per l'allevamento, progetti 4-H e FFA, maiali arrostiti e vendite dirette sul mercato. Inoltre, molte delle università statali di agricoltura, come CSU Fresno, UC Davis e Modesto Junior College, allevano e vendono maiali.