Video: Efficienza alimentare fino a 41 p/kg ottenuta nell'allevamento di Angus

I giovani tori della mandria di Rawburn Aberdeen Angus richiedono in media 0,2 kg di mangime in meno per aumentare di 1 kg di peso vivo nel loro primo inverno rispetto al 2020.

Gli Elliot di Roxburgh Mains, Kelso, affermano che ciò è dovuto a una sola generazione di decisioni di allevamento basate sui dati sull'efficienza alimentare (FE) acquisiti dalle cuccette di alimentazione elettroniche.

I tori più efficienti raggiungono una conversione del mangime prossima a 3:1: si tratta di 3 kg di sostanza secca (DM) per ogni kg di peso vivo guadagnato.

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L'ultima prova di novembre ha rilevato che il toro migliore necessitava di 1,13 kg di mangime in meno rispetto alla media (vedi tabella).

Si tratta di un risparmio di circa 41 centesimi per ogni chilo guadagnato nella razione dell'allevamento dal toro svezzato più efficiente nel suo primo inverno.

"È facile migliorare qualcosa quando inizi a registrarlo per la prima volta", afferma John Elliot, che spera che il beneficio a lungo termine siano le mucche che occupano meno terra per nutrirsi e hanno costi di manutenzione inferiori.

“Secondo me, niente nell’allevamento di bovini può offrire un’iniezione di profitto e una riduzione dei costi di mangime così grande come l’efficienza alimentare per gli allevamenti di lattanti e di bovini. L’ereditarietà è buona e abbiamo riscontrato un vantaggio in una generazione”.

FE è stata aggiunta al processo di selezione, anziché sostituire nulla, spiega Elliot.

Ma privilegiando i tori che hanno soddisfatto tutti i criteri storici di allevamento, tipo, struttura e valori genetici stimati (EBV), oltre ad avere un buon FE, il mangime medio da guadagnare è sceso da 4,38 kg a 4,18 kg nei tre anni di prove. alla fattoria.

Ciò fa risparmiare 7,4 centesimi per kg guadagnato, che in 50 giorni e 116 kg guadagnati vale 8,58 sterline a testa.

Rawburn Loaded è uno di questi tori. Ha un buon punteggio per la facilità del parto e la breve gestazione, e ha ottimi dati di crescita, ma ha anche avuto figli con un'efficienza alimentare superiore alla media, afferma il signor Elliot.

Non tutti i tori avranno buone prestazioni e, man mano che i dati sull’efficienza alimentare crescono e le figlie di tori ad alto FE vengono mantenute, dovrebbe essere possibile prendere di mira un toro a basso FE che è eccezionale per altri tratti in una famiglia di vacche ad alto FE.

“Può darsi che otteniamo il meglio da entrambe le parti”, afferma Elliot. “Non è possibile vedere l’efficienza dell’alimentazione. Altrimenti potrebbero esserci tori identici uno accanto all’altro, ma uno ha bisogno del 30% in più di mangime per ottenere lo stesso risultato dell’altro.”

Gli Elliot hanno considerato di investire in FE per diversi anni e hanno colto l'occasione quando il prezzo del sistema di alimentazione elettronica è sceso da quasi £ 200.000 a £ 130.000 nel 2020.

I dati vengono utilizzati insieme agli EBV e ai pedigree per commercializzare i tori per gli allevatori nutrici commerciali. La mandria vende alcuni tori selezionati ad allevatori di razza e una dozzina circa di tori si dirigono ogni anno verso gli allevamenti da latte.

"Speriamo di poter aggiungere valore alle nostre vendite di tori e anche ridurre i costi a livello nazionale allevando una mandria più efficiente", spiega Elliot.

“Come allevatori di razza, dobbiamo dare valore ai nostri clienti. Devono trarre vantaggio dal nostro programma di allevamento, dall’eterosi e dal guadagno genetico”.

Otto cuccette di alimentazione Growsafe si trovano nella stalla del bestiame di Roxburgh Mains, con 20-25 tori che condividono quattro cuccette su ciascun lato del passaggio centrale.

I tori sono dotati di etichette HDX e vengono pesati e registrati ogni volta che bevono, che in genere può essere cinque o sei volte al giorno in inverno. Viene calcolata la media dei pesi iniziale e finale per tenere conto del riempimento intestinale.

Il mangime viene pesato prima e dopo che ciascun toro visita la mangiatoia e ogni visita viene registrata.

I tori vengono nutriti con una razione a base di avena con cereali scuri dei distillatori, polpa di barbabietola da zucchero, soia e orzo schiacciato. Le cuccette vengono riempite ogni mattina e il salgemma dell'Himalaya viene fornito a volontà.

I dati vengono trasferiti da una scatola su ogni serie di cuccette a un computer nell'ufficio dell'azienda agricola.

La società tecnologica statunitense Vytelle li analizza. L'azienda di nutrizione animale Norvite fornisce informazioni sulla razione dei coltivatori in modo indipendente.

Finora sono state effettuate sei prove, con due coorti di 40-50 tori misurate ogni inverno per un periodo di 50 giorni. I tori più vecchi sono stati nutriti da novembre e i tori più giovani da gennaio.